PAINMAKER

Die Saucen verkörpern den amerikanischen Traum von Freiheit, unendlichen Weiten, scharfen Kurven, süßen Lippen, harten Drinks, rauem Leben und sensiblen Seelen – kurzum Bikerfeeling pur.

Geräucherte Chilis, aromatischer Whiskey und erlesene Gewürze machen  Painmaker zu dem BBQ Geschmackserlebnis.

Diese Leidenschaft und die Liebe für scharfe Saucen verbindet der gelernte Koch Ralf Nowak in seiner Saucen-Manufaktur zu einem außergewöhnlichen Sortiment. Für alle Saucen wird nur original Kentucky Bourbon verwendet und das in einer solchen Dosierung, dass die Bezeichnung Whiskey Sauce auch gerechtfertigt ist. Geschmacksverstärker, künstliche Aromen oder sonstige Zusatzstoffe brauchen diese Saucen nicht und passen auch nicht in die Philosophie der Manufaktur.

Mit der Variante Painmaker Hardcore findet sich im Sortiment die schärfste  verkehrsfähige Sauce Europas. Mit schätzungsweise 200.000 Scoville ist die BBQ Sauce etwas für die ganz harten Kerle. Rund 2.000-mal weniger scharf aber nicht weniger intensiv ist Rough & Horny. Diese Sauce zeichnet sich durch den feinen Geruch und Geschmack des Whiskeys, offenen Feuers und der Wälder Kentuckys aus. Ein ganz besonderes Kleinod hat Nowak auf einer seiner zahlreichen Reisen durch die USA entdeckt: Das Original Rezept einer BBQ Sauce aus dem Jahr 1849. Diese Sauce wird in der Manufaktur nach diesem Rezept gekocht, entsprechend trägt sie die Bezeichnung Old School.

Ergänzt wird das Saucensortiment durch zwei Varianten Flüssigrauch, mit denen man Marinaden und Saucen ein herrliches Raucharoma verleihen kann. Der Rauch der Hölzer wird in einem aufwendigen Verfahren in Wasser aufgefangen und gereinigt. Natürlich wird auch bei Flüssigrauch auf künstliche Zusatzstoffe und Aromen vollständig verzichtet.

Produkt
Whiskey BBQ Sauce Hardcore 100ml 
Zusatz
Die wahrscheinlich schärfste Sauce im LEH. Pures Feuer aus geräucherten Chilis und extrahierter Schärfe auf den schärfsten Chilisorten geben Ihren Gerichten richtig "Pfiff"
ACHTUNG: nur tropfenweise verwenden
Schärfegrad: > 10 
Art.- Nr.
111800040 
EAN/CU
4260126424524 
VE/CU
1/5 
ÖKO-Kontroll-stellen-Nr.
 
Produkte:
BBQ Saucen; Würzsaucen; Flüssigrauch
Merkmale:
Authentische BBQ Saucen US Style mit einem ordentlichen Schuss Whiskey; ohne künstliche Zusatzstoffe